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    行政主廚/廚師長
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    新店開業誠招西餐管理鄭州曼玉餐飲企業管理有限公司鄭州-中原區5-8千/月01-15

    學歷要求:高中|工作經驗:3-4年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

    1、日常工作安排2、員工培養3、產品品質,毛利率把控要求:近期西餐、水吧管理工作經驗1年以上,無明顯紋身,35周歲以下福利待遇:1、每月4天帶薪休假,每年5天帶薪年假;2、每月勞保(日常生活用品),節假日福利樣樣都有;3、提供職工餐,員工店內用餐5折優惠;工作地址:鄭州二七路民主路10號自由路民主路華潤萬象城5樓曼玉融合餐廳鄭州金水區花園路與豐產路交叉口國貿360南門3樓曼玉融合餐廳鄭州金水區花園路和東風路交叉口正弘城8樓曼玉融合餐廳鄭州金水區金水東路心怡路綠地新都會2樓曼玉融合餐廳鄭州市中原區中原路秦嶺路中原萬達3樓曼玉融合餐廳鄭州市二七區航海路大學路二七萬達3樓曼玉融合餐廳

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    廚師長佛山市奇濤酒店管理有限公司佛山-禪城區7-8千/月01-15

    學歷要求:|工作經驗:|公司性質:民營公司|公司規模:50-150人

    1、 整體管理酒店廚房運營方面的工作。2、 保持高標準的備餐,嚴格執行清潔標準,根據標準控制庫存。3、 在備餐各環節計劃,組織,指導和控制廚房人員安排。4、 ***程度讓客人滿意。5、 為酒店制定有競爭力的預算和計劃,并嚴格控制成本。6、 完全執行酒店的標準。7、對酒店食品衛生、安全及食品質量負責。8、加強廚師管理及技術團隊的培養,制定培訓計劃,做好員工關系管理。任職要求:1、持有烹飪專業資格證書。2、根據標準的菜譜制作高質量的食品菜單。3、具有很強的計劃、組織、溝通、協調、領導能力。3、熟練運用辦公軟件及相關管理軟件。  4、具備優秀的書面和口頭表達能力。 

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    食堂廚師中同運(重慶)國際物流有限公司重慶-長壽區4.5-6千/月01-15

    學歷要求:|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

    崗位職責:1、負責提供食堂食材的采購需求;2、負責早、中、晚餐的烹飪調制;3、負責每周員工食堂菜單編制并每天嚴格按照菜單制作出餐;4、負責廚房進貨驗收;5、負責后廚成本控制;6、負責出品質量把控;7、負責后廚人員培訓、工作檢查、監督8、負責檢查廚房內的清潔衛生與安全;9、清理廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品。任職資格:1、年齡28-49歲,有員工食堂、酒店、飯店廚師工作經歷優先;2、手腳麻利,做事勤快,為人正直,有良好的個人衛生習慣及服務意識;3、能吃苦耐勞,適應彈性工作時間;

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    做飯阿姨廣州帝博貿易有限公司廣州-白云區3.2-3.5千/月01-15

    學歷要求:|工作經驗:2年|公司性質:民營公司|公司規模:少于50人

    崗位職責和要求:1、負責員工每天中午、晚上的員工餐,負責買菜,做飯,搞廚房衛生,把手尾搞好;2、要會做飯,搞衛生干凈,細心認真,不計較,做好自己的事情;3、做粵菜為主;4、包吃,月休2-3天;5、也沒有特別的要求,有興趣可以過來面試。工作地點:白云區嘉禾望崗粵旺大廈C棟313

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    廚師長四川翔云通用航空有限責任公司成都-青羊區0.8-1萬/月01-15

    學歷要求:大專|工作經驗:8-9年|公司性質:民營公司|公司規模:50-150人

    廚師長職位要求1.大專及以上學歷;2.身體健康,無傳染病及傳染病史;3.8年以上大型餐行業炒鍋和主管工作經驗;4.有廚房管理的能力和技巧;5.出色的團隊建設和領導能力。廚師長崗位職責1.在餐飲部經理的領導下,全面負責中餐廚房生產組織指揮;2.協調與各部門之間聯系,組織和指揮廚房工作,為重要賓客及宴會烹制菜肴;3.負責確定中廚房菜肴名稱,主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格;4.監督、檢查、協調各班級的工作,負責對他們的考核、評估并根據工作實績進行獎懲;5.根據廚師的業務能力和技術特點,決定各崗位的人員安排和調動工作;6.負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃并上報經理審批;7.執行食品衛生法,防止食物中毒事故發生,負責處理客人對菜肴投訴,把好出品質量關,確保菜肴數量及色味形,符合規格標準。

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    行政總廚重慶兩江新區物業管理有限公司重慶-北碚區6-8千/月01-15

    學歷要求:|工作經驗:3-4年|公司性質:國企|公司規模:1000-5000人

    1.制定菜單、開發新品,控制廚房成本和食品,飲料的價格; 2.對廚房人員進行日常管理,對廚房所有食物進行高標準控制; 3.制定餐飲、廚房服務相關規章制度和運作流程; 4.建立服務質量評價體系; 5.指導餐飲服務設備得到適當的維護和使用更換; 6.監督食品處理過程及食品質量控制; 7.對食品質量控制中出現的問題提供技術性建議; 8.對食品處理過程進行成本研究。

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    廚師東莞市正強五金電子有限公司中山-三角鎮4.5-6千/月01-15

    學歷要求:中專|工作經驗:3-4年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

     1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示; 3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 任職資格: 1、年齡30-50歲,身體健康、精力充沛,三年以上廚師工作經驗; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。

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    膳食中心廚師長廣州正德醫療管理有限公司廣州-越秀區1-1.5萬/月01-15

    學歷要求:中專|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:50-150人

    在菜單菜目銷售數字的基礎上,檢查菜單上菜目的利潤情況和受歡迎的程度,并在適當時做相應調整(與總經理共同履行此項職責);監管廚房工作,按照高端餐廳和酒店的餐飲標準和標準化菜單的規定對所有菜目進行制作和裝飾;監督制作標準以確保質量;在人力配置合理水平范圍內協調廚房服務員的工作,確保廚房衛生的保持工作達到高端餐廳和酒店標準;熟知高端餐廳和酒店食品存貨的采購,管理采購水平的工作程序,確保采取一切必要手段來控制食品預算成本的各方面,同時確保充足的食品庫存并維持標準;組織和監督廚房員工的培訓,以增進食品制作和廚房管理的技巧。確保所有培訓均得到準確記錄,并且在必要的時間柜架內按照人力資源部的要求對所有員工進行檢查和考核;隨時保證廚房衛生達到***的標準,并遵守安全食品處理條例;確保正確的保養和存儲所有設備,正確報告和記錄所有破損和故障設備;準確記錄事故,確保所有隱患均得到檢查,以減少未來事故的發生;執行其它由總經理分派的任務,以促進廚房和部門的運作和利潤。

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    北京大學家園食堂招聘廚師武漢華工后勤管理有限公司北京-海淀區5-8千/月01-15

    學歷要求:|工作經驗:無需經驗|公司性質:民營公司|公司規模:1000-5000人

    北京大學家園食堂招聘:①麻辣燙廚師若干名:基本工資5000~8000,加提成,加績效獎、公休②麻辣香鍋廚師若干名:5000~8000加提成,加績效獎、公休入職年齡男50歲以內、女45歲以內,有一定學校食堂工作經驗,一經錄用,包吃包住,宿舍有熱水器,空調,洗衣機這里為你提供理想的晉升空間,想要成就夢想,歡迎加入我們的團隊工作地址:北京大學家園食堂聯系電話: 李經理18610026943  ;張經理 13995627432

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    廚師長上海上上客餐飲管理有限公司常州-金壇區0.7-1.2萬/月01-15

    學歷要求:高中|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

    1、菜單制定;2、成本核算;3、廚師管理;4、出品把控;5、后廚團隊建立

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    廚師深圳市德保膳食管理有限公司東莞-虎門鎮5-6千/月01-15

    學歷要求:|工作經驗:3-4年|公司性質:民營公司|公司規模:1000-5000人

    1、負責廚房的組織領導與業務管理工作;2、負責廚房的勞動力調配和班組間的協調工作3、負責指揮烹調工作。制定菜單,對菜點質量現場把關指導。 4、負責工廠100人的員工餐(早中晚)及接待餐(偶爾)。 5、準確掌握原料結存量,了解市場供應情況和價格,根據不同季節和需求制定菜單推出新菜,每天審核請購單。 6、負責廚房衛生工作,抓好食品衛生和個人衛生督促嚴格執行食品衛生法,把好原料的進貨驗收關。任職要求:1、25—45歲之間, 有大小鍋經驗,責任心較強,熱愛餐飲工作。2、對出品有獨到的理解,具備菜品的開發創新能力,精通至少兩種菜系的制做(川、湘、粵菜系)。3、會菜譜設計與菜譜搭建,精成本控制。4、會后廚管理,廚師工作分配,廚師考核。5、有健康證。身體健康、作為正派、無不良嗜好。

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    醫院食堂助理廚師長上海復醫天健醫療服務產業股份有限公司上海0.8-1萬/月01-15

    學歷要求:高中|工作經驗:3-4年|公司性質:國企|公司規模:10000人以上

    崗位職責:1.協助廚師長對現場餐飲項目的成本進行核算,切實做到降低成本,提高質量,擴大服務項目,增加菜肴品種。2.協助廚師長關于營運點的菜肴。點心設計、掌握菜品質量和成本,根據客戶要求不斷翻新菜肴,點心品種,每日菜肴品種確保十五個以上,點心品種確保十個以上。3.協助廚師長每周調整菜單設計。4.確保菜點售價的合理性和消費者的接受度,確?蛻魸M意度。5.協助廚師長管控食材驗收流程,保證進貨質量及數量,防止錯弊(不得直接參與驗收和稱重)。、6.嚴格執行《食品衛生法》,除了防止流行疾病和食物中毒事故的發生外,還需做好現場餐飲項目的安全及消防工作,明確責任,對事故隱患,及時發現;及時整改,杜絕各類事故發生。7.協助廚師長管理技術崗位員工招聘,培訓和帶教,控制隔頓菜,保證飯菜的溫度和質量。 任職資格:1.熱愛本職工作,認真負責;2.55歲以下,有3年以上團膳工作經驗(含快餐連鎖)行業工作經驗者優先,有擔任職工食堂管理崗位工作經驗者優先。熟悉職工食堂的廚房管理、成本管理及工作流程;3.熟悉相關食品安全管理工作要點;4.持有相關廚師證書及健康證;5.熟悉電腦操作,熟練運用辦公軟件;6.具有良好的溝通能力、領導能力、培訓下屬能力;7.正直、誠實、敬業、熱情,親和力強。上班時間:做六休一7:00-18:00

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    廚師寧波三江檢測有限公司寧波-江北區5-6千/月01-15

    學歷要求:初中及以下|工作經驗:3-4年|公司性質:民營公司|公司規模:50-150人

    身體健康,年齡50歲以下,從事過公司食堂廚師***。

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    行政總廚武漢聚潤久順餐飲管理有限公司武漢-武昌區1.5-2萬/月01-15

    學歷要求:中專|工作經驗:5-7年|公司性質:民營公司|公司規模:1000-5000人

    設計餐飲服務中餐菜單及產品框架;制定菜單、開發新品,控制廚房成本和食品,飲料的價格; 組織餐飲產品,菜品培訓和餐飲渠道產品推廣會議、活動,具體負責烹飪方法的演示,講解;研究餐飲行業發展動態,對公司新品上市,針對產品的性質有針對性的提出產品在餐飲渠道的推廣方法,買點及相關產品的建議;審核并定期調整重點項目的中餐菜單,維護并定期更新中餐主菜譜;參與中餐廚師技術方面的能力評估,制定年度中餐技術訓練計劃并交付成果;開發孵化產品菜單、產品測試、生產工藝流程、出品標準制定、供應鏈食材需求等定制化工業產品技術部分,配方和工藝撰寫,出廠標準和后廚出品標準制定與撰寫;組織菜品設計和審計工作,不斷了解菜品動態和動向。

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    廚師長樊城區潤家家政信息中心襄陽6-8千/月01-15

    學歷要求:|工作經驗:無需經驗|公司性質:民營公司|公司規模:少于50人

    1)負責處理廚房的運作及行政事務;2)執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;3)負責制訂廚房的各種工作計劃;4)對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;5)保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;6)督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;7)檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;8)保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;

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    廚師武漢市武昌區城跡賓館武漢-武昌區4-8千/月01-15

    學歷要求:高中|工作經驗:1年|公司性質:民營公司|公司規模:少于50人

    崗位職責1、負責處理廚房的運作及行政事務;2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;3、負責制訂廚房的各種工作計劃;4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善處理客人對出品的投訴;8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。任職資格1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。

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    廚師成都市武侯區丹勛實驗學校成都-雙流區3.5-4.2千/月01-15

    學歷要求:中專|工作經驗:3-4年|公司性質:民營公司|公司規模:150-500人

         成都市雙流區歐米樂幼兒園,食堂廚師 :會烹飪幼兒餐,有耐心,有責任心。有經驗優先。

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    公司食堂主廚江蘇大燁智能電氣股份有限公司南京-江寧區4-6千/月01-15

    學歷要求:|工作經驗:5-7年|公司性質:上市公司|公司規模:150-500人

    崗位職責:根據時令調整菜單,每天備菜、按時做好公司全員午餐和晚餐。崗位要求:1、做過公司食堂主廚,或飯店主廚優先2、身體健康,有健康證3、家住江寧區公司附近優先公司地址在江寧區將軍大道223號,吉印大道地鐵站附近。

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    公司飯堂廚師(粵菜)廣州市駿塱市場開發經營管理有限公司廣州-荔灣區6-8千/月01-15

    學歷要求:|工作經驗:10年以上|公司性質:民營公司|公司規模:50-150人

    1、負責公司40-70名員工的飯菜,做兩餐(中、晚餐)2、廚房、碗筷的清潔衛生工作;3、有做過工廠、員工餐工作經驗者優先。職位要求:1、年齡在35-45歲左右;2、愛衛生、注重食材清潔,懂得如何搭配菜系適應大家口味;3、身體健康,無傳染疾病,入職前需要去醫院辦理體檢。

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    餐廳廚師南京金寧天瑞置業投資有限公司南京-江寧區6-6.5千/月01-15

    學歷要求:初中及以下|工作經驗:2年|公司性質:國企|公司規模:50-150人

    工作內容:1,根據市場及季節變化制定相應菜譜,依據周菜單,負責餐食生產,保證產品數量和質量。2,熟練掌握各種菜式的烹飪特點和技術要求,保證菜式質量。3,負責操作間衛生,加工完后清理。4,負責控制成本,節約水電、食品、物料。職位要求:1,初中以上學歷,年齡25-40歲之間;2,,5年以上廚師工作經驗,有廚師證、有團餐經驗者優先考慮;3,身體健康,有健康證,無不良嗜好;4,待崗者優先錄用。工作時間:月休4天,法定節假日正常休息。

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